Clara Peeters va ser una pintora flamenca del barroc del segle XVII, de la que tenim molt poca informació. Es creu que va néixer a Amberes, on va treballar, i no es coneix exactement la data, però la seva partida de baptisme data del 15 …
Ja vam parlar la setmana passada de l’artista espanyol Luis Egidio Meléndez (1716-1780) aquí, un artista poc reconegut però amb la mà trencada per les representacions de natures mortes, tant és així que Carles IV i Maria Lluïsa de Borbó i Parma, quan encara eren …
Luis Egidio Meléndez (1716-1780) és un artista espanyol del barroc. Va néixer a Itàlia, però de familia espanyola, qui ja es dedicaven a l’art: el seu oncle era retratista i son pare miniaturista, amb qui es va formar, i va continuar la seva educació a l’Acadèmia de San Fernando.
Segurament per influència de son pare, primer es va dedicar a fer miniatures, però la seva obra més destacada són les natures mortes. Personalment m’agraden molt les seves representacions gastronòmiques, pels seus detalls i el tractament que fa de la llum, i les textures, tot i que les seves obres no foren gaire preuades al seu moment, ja que Meléndez va morir a Madrid en la pobresa més absoluta, sent indigent. Tot i això, va rebre un encarrec de Carles IV d’una sèrue de seixanta bodegons.
Avui trobem 40 obres seves al Museo del Prado, un nombre bastant elevat, que provenien del palau d’Aranjuez, i trobem obres seves a col·leccions privades i museus internacionals com el Louvre.
Aquest bodegó amb salmó, llimona i recipients, és de 1772, època de maduresa de l’artista, i és un exponent del virtuosisme dels seus pinzells. Cal destacar la textura del salmó fresc, o la rugositat de la pell de llimona, que sembla quasi real. O el tractament que fa Meléndez de la llum reflectida als recipients d’aram. També és interessant com col·loca els elements en distints plans per tal de crear profunditat.
Així doncs, basant-me en aquesta obra mestra de Meléndez, la recepta d’avui és un salmó al forn amb llimona. Una recepta molt molt moooolt fàcil de preparar però que queda genial i és molt vistosa. Pots acompanyar-ho de patates o verdures al forn, o amanida, i és un plat molt complet. A continuació us deixo la videorecepta i la recepta escrita!
Ja us vaig parlar un cop d’Antoine Vollon (1833-1900), relacionant una de les seves obres, Mound of Butter (1875-85), amb la recepta de salsa holandesa (pots veure el post complet aquí). Fou un artista francès del segle XIX. Tot i que avui en dia Vollon …
Al 2019 us vaig parlar per primer cop de Diego Rodríguez de Silva Velázquez (1599-1660), i d’una de les seves obres més reconegudes de temàtica religiosa: Crist a casa de Marta i Maria. Velázquez va ser un dels màxims exponents del barroc, i de l’anomenat …