Brownie d'Oreo
La millor recepta de brownie del món: queda humit al centre i amb una capa cruixent per sobre. Les galetes oreo es poden substituir per anous, avellanes o el que et vengui de gust.
Ingredientes
- 250 g de mantega
- 250 g de xocolata per postres
- 100 g de farina
- 200 g de sucre
- 4 ous
- 1 paquet d'oreos
Elaboración paso a paso
- Primer fonem dins una olla al bany maria la xocolata i la mantega.
- Mesclem els quatre ous amb el sucre fins que aquest estigui fos, i sense deixar de moure la mescla hi afegim la xocolata i la mantega foses.
- A continuació integrem la farina a la mescla.
- Dins un motlle quadrat de brownie hi afegim la meitat de la mescla. A sobre hi afegim la meitat de les galetes oreo trossejades i les cobrim amb la resta de mescla de brownie. Torssejem les galetes que queden i les col·loquem a sobre per decorar.
- Fiquem el motlle al forn calent a 160º entre 20 i 30 minuts (cada forn és distint i depèn molt de l'alçada del motlle), i voilà!