Mug cake vegà de xocolata
Un deliciós pastís de xocolata vegà que es fa en dos minuts... Ideal per berenar o per preparar unes postres en un moment.
Ingredientes
- 3 cullerades de farina
- 2 cullerades de cacao pur
- 2 cullerades de sucre
- 1/4 culleradeta de llevat químic
- 1 pessic de sal
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 3 cullerades de llet vegetal
- 1/2 culleradeta de vainilla
- Xocolata negra picada en daus
Elaboración paso a paso
- Primer mesclem tots els ingredients secs: la farina, el sucre, el cacao, el llevat i la sal.
- A continuació afegim la llet, l'oli i la vainilla i ho mesclem tot fins que quedi uniforme.
- Jo ho faig dins un bol i després ho fico dins la tassa, així les parets d'aquesta no queden bruts, tot i que el resultat és el mateix. Així dons, quan la mescla està llesta la fico dins la tassa i hi afegeixo els daus de xocolata.
- Fiquem la tassa dins el microones (millor si la col·loquem a un costat i no al centre) durant 1 minut. Cada micro és distint i el meu necessita 30 segons més de cocció, però val més no posar-lo de cop 1:30, sinó anar controlant la cocció fins a dominar-la.
- Després del micro jo hi afegeixo més xocolata per sobre perquè s'acabi de fondre amb la calentor del pastís i voilà!! Llest per consumir!