Go Back
Eating Arts

Crema freda de remolatxa

Una recepta molt fàcil i amb un color extraordinari!
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato: Soup
Cocina: Healthy
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 g de remolatxa
  • 2 tomàtigues
  • 100 ml d'aigua
  • 1 all petit (o mig)
  • 3 cullerades d'oli d'oliva
  • 1 raig de vinagre de poma
  • Sal
  • Germinats (per decorar)

Method
 

  1. Pelem i tallem les tomàtigues en quarts.
  2. Dins una batedora fiquem la tomàtiga, la remolatxa, sal, l'all i un raigo de vinagre, i ho triturem.
  3. Afegim l'aigua i l'oli, i tornem a triturar fins que queda una crema lligada i sense grums.
  4. A continuació, ho refrigerem unes horas, ja que s'ha de servir ben fred.
  5. A l'hora de servir afegim uns germinats a sobre, i voilà!