El primer paso es limpiar y cortar las verduras. Sofreímos la cebolla, el puerro y el ajo.
Cortamos la col a juliana muy fina y también lo sofreímos.
Mientras se cocina, precocinamos la masa al horno.
A parte, mezclamos la nata, los huevos y el queso rallado. La cantidad puede variar un poco dependiendo de la cantidad de verdura (podemos así poner 3 o 4 huevos).
Cuando tenemos la verdura cocinada (la col debe quedar blanda) añadimos el jamón unos minutos y dejamos que se enfríe un poco la mezcla.
A continuación mezclamos la mezcla de huevo con las verduras y lo colocamos encima de la masa.
Lo llevamos al horno, caliente a 180º hasta que la mezcla quede cocinada y cuajada. ¡Y voilà!
