Llimonada de melicotó
Una beguda refrescant de melicotó i llimona per fer front als dies més calorosos.
Ingredientes
- 3/4 melicotons/nactarines
- 1 litre d'aigua
- 1 tassó de suc de llimona natural
- 60 grams de sucre al gust
- Gel
- Herbassana al gust
Elaboración paso a paso
- Primerament netejem i tallem els melicotons en petits daus (amb la pell).
- Ho fiquem dins una paella amb el sucre i afegim aigua, sense acabar de cobrir del tot els melicotons.
- Ho deixem durant 15/20 min fins que la mescla bulli, i quan els melicotons estiguin cuits els esclafem amb un triturador de patates dins la mateixa paella i amb el foc encès. Ho deixem una estona més al foc (jo en total ho vaig tenir uns 30 min).
- Colem la mescla per separar el líquid dels trossos de melicotó.
- Ho deixem refredar mentre preparem el suc de la llimona. Jo vaig utilitzar unes 4 llimones grosses. En total va sortir-ne un tassó de suc, que mesclarem amb el xarop de melicotó i la resta d'aigua.
- A mi me'n va sortir una jerra, que es pot tenir a la gelera durant un parell de dies. S'hi pot afegir gel i herbassana a l'hora de servir.