Volver
Eating Arts

Brownie d'Oreo

La millor recepta de brownie del món: queda humit al centre i amb una capa cruixent per sobre. Les galetes oreo es poden substituir per anous, avellanes o el que et vengui de gust.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 12 porcions
Plato: Dessert
Cocina: American

Ingredientes
  

  • 250 g de mantega
  • 250 g de xocolata per postres
  • 100 g de farina
  • 200 g de sucre
  • 4 ous
  • 1 paquet d'oreos

Method
 

  1. Primer fonem dins una olla al bany maria la xocolata i la mantega.
  2. Mesclem els quatre ous amb el sucre fins que aquest estigui fos, i sense deixar de moure la mescla hi afegim la xocolata i la mantega foses.
  3. A continuació integrem la farina a la mescla.
  4. Dins un motlle quadrat de brownie hi afegim la meitat de la mescla. A sobre hi afegim la meitat de les galetes oreo trossejades i les cobrim amb la resta de mescla de brownie. Torssejem les galetes que queden i les col·loquem a sobre per decorar.
  5. Fiquem el motlle al forn calent a 160º entre 20 i 30 minuts (cada forn és distint i depèn molt de l'alçada del motlle), i voilà!