El primer pas és mesclar tots els ingredients: la farina, la sal, el tahini, el sèsam i les pipes de gira-sol, i anem afegint aigua tèbia a cullerades.
Amassem la mescla, i si és necessari anem afegint més cullerades d'aigua, fins que quedi uniforme i no es rompi.
A continuació l'aplanem entre dos papers de cuina perquè no s'aferri, i si volem hi afegim més pipes o sèsam per sobre. Quant més prima quedi més cruixent serà.
Tallem els crackers a quadrats o com més ens agradi, els col·loquem dins una safata de forn i els enfornem a 170º durant 20 o 25 minuts, fins que estiguin ben durs. I voilà!!
