Go Back
Eating Arts

Milfulls de pera i formatge

La recepta que us proposo és una pasta fullada amb formatge i pera, per recrear l’estètica d'una de les delicades obres d’Ana Mendieta. 
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 8 porcions
Plato: Appetizer
Cocina: Mediterranean
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Massa de pasta fullada
  • Formatge jo he utilitzat formatge brie, però podria ser formatge de cabra o un formatge que ens agradi
  • 2 Peres
  • Mel
  • 1 Ou
  • Sal i herbes aromàtiques

Method
 

  1. El primer pas és estirar la massa de pasta fullada sobre una safata de forn, tallar-la en porcions i picar-la amb una forquilla.
  2. A continuació la pintem amb ou batut.
  3. A sobre, afegim unes tallades de formatge i una làmina de pera.
  4. Ho portem al forn uns 20 minuts a 180º-200º (depenent de les instruccions que ens marqui l'envàs de la massa fullada)
  5. Un cop cuita, afegim una culleradeta de mel per sobre, un pessic de sal (jo vaig optar per sal gruixuda) i algun tipus d'herba aromàtica si ens ve de gust, com farigola seca.