El primer pas és col·locar la pasta brisa al motlle, retallar els costats i picar el centre amb una forquilla. La cuinem seguint les instruccions de l'envàs.
Mentres posem la llet al foc. Mesclem els vermells, el sucre, la maicena i la vainilla fins que quedi una mescla uniforme.
Quan la llet estigui a punt de bullir afegim la mescla anterior i ho anem remenant uns minuts fins que espessi.
Mentre la pasta i la crema refreden tallem la fruita.
Per muntar el pastís primer afegim la crema sobre la pasta, i a continuació anem fent capes de fruita com més ens agradi.
Per acabar, mesclem unes cullerades d'aigua i de confitura per fer un glacejat, que pinzellarem sobre la fruita perquè quedi brillant. I voilà!! (També pots fer mini tartaletes i fer pastissets individuals)
