El primer pas és netejar i colar els ciurons.
Opcionalment els podem pelar un a un. A mi m'agrada fer-ho perquè així són més fàcils de digerir i es torren més aviat al forn, tot i que el resultat entre fer-los pelats o amb pell és pràcticament el mateix.
A continuació els mesclem amb l'oli i les espècies al gust. Podem provar-ne un i modificar de sal o de picant, si així ho trobem convenient.
Posem els ciurons sobre una safata amb paper i els portem al forn, calent a 180º, durant 40-45 minuts, o fins que estiguin cruixents. També es poden coure dins air-fryer!
És important anar remenant-los cada 10 minuts perquè es torrin de forma uniforme. Si després de 45 minuts encara estan una mica blans, podem apagar el forn i deixar a dins la safata, perquè s'acabin de coure amb la calor residual.
Un cop freds els posem dins un pot de vidre, i en duraran un parell de dies.
