Eduardo Kac, Eduina y la tostada de aguacate con flores comestibles (ESP)

Eduardo Kac, Eduina y la tostada de aguacate con flores comestibles (ESP)

Eduardo Kac (1962) es un artista brasileño que actualmente reside en Chicago, Estados Unidos, donde trabaja como profesor de Arte y Tecnología en el Instituto de Arte de Chicago. Kac es conocido mundialmente como uno de los pioneros del bioarte y quien, además, acuñó el 

Piero della Francesca, la sacra conversazione y el huevo de Pascua (esp)

Piero della Francesca, la sacra conversazione y el huevo de Pascua (esp)

Piero della Francesca (1419-1492) fue un artista y matemático italiano, nacido en Mantua en el periodo renacentista conocido como quattrocento. Hijo de una familia acomodada de mercaderes, tuvo acceso a una buena educación y cursó estudios universitarios, que le permitieron escribir diversos tratados sobre cálculo, 

Fra Angelico, la anunciación y los robiols de cabello de ángel sin manteca (esp)

Fra Angelico, la anunciación y los robiols de cabello de ángel sin manteca (esp)

A lo largo de la historia del arte encontramos incontables anuncaicones, aunque una de las más famosas y la primera que se me viene a la cabeza es la de Fra Angelico, de Ca. 1425, que se encuentra en el Museo del Prado.  La anunciación 

Antoine Vollon y la receta de pasta más viral de Tik Tok (esp)

Antoine Vollon y la receta de pasta más viral de Tik Tok (esp)

Ya os hablé una vez de Antoine Vollon (1833-1900), relacionando una de sus obras, Mound of Butter (1875-85), con una receta de salsa holandesa (puedes ver el post completo aquí). Fue un artista francés del siglo XIX.  A pesar de que hoy Vollon no es 

Diego Velázquez II: Las Meninas, la bucarofagia y la tacita de chocolate (Esp)

Diego Velázquez II: Las Meninas, la bucarofagia y la tacita de chocolate (Esp)

En el siglo XVI y XVII se estableció la costumbre entre las damas de la corte y de la nobleza de consumir búcaros, pequeñas jarritas de barro que se usaban a modo de antocinetivo y para mantener la piel pálida. Con la ingesta continuada de