Gauguin i la beguda d’hibiscus i mango (CAT)

Gauguin i la beguda d’hibiscus i mango (CAT)

Paul Gauguin (1848-1903) va ser un artista francès post-impressionista, una de les figures més influents de finals del segle XIX i un referent per les primeres avantguardes del segle XX. Les seves obres més conegudes formen part del seus viatges a Tahití i les Illes Marqueses. Fill d’un periodista, va passar la seva infantesa a Lima. Al tornar a París es va alistar a la marina, i es va casar amb una danesa amb poder econòmic, i va tenir quatre fills. Ho va deixar tot quan va començar a pintar, al 1875, i va abandonar la seva familia al 83, endinsant-se en una vida precària per tal de dedicar-se exclusivament a la pintura. 

Admirava a Manet, Monet, Cezanne i Pissarro, amb qui va treballar. La seva obra no va ser gens exitosa durant la seva vida. A París va conèixer els germans Van Gogh: Theo es va convertir en el seu marchant, i va viure amb Vincent durant un temps a Arles, tot i que no es van acabar d’entendre. La seva pintura agafa un gir més colorista i pla, i adopta la línia cloisoné: una línia negra molt marcada, semblant a les vidrieres medievals, d’aquí el seu nom. 

Va viatjar a la colònia francesa de Martinica, atret pel seu exotisme, i finalement, després de llargues estances a Tahití i a les illes Marqueses, a la recerca d’una societat primitiva pura, s’hi va establir definitivament. 

Aquest gust per allò exòtic i remot es veu reflexat a la seva obra. Per exemple, en moltes de les seves pintures trobem representacions de fruites i flors exòtiques, com mangos. Un exemple és natura morta amb mango i flor d’hibiscus (1883), una tipologia occidental i tradicional però amb elements completament exòtics. 

Natura morta amb mango i hibiscus, 1883.

Així dons, basant-me en aquesta pintura de Gauguin, la recepta d’aquesta setmana és una beguda freda de mango i flor d’hibiscus seca, que té moltes propietats beneficioses. A continuació us deixo la videorecepta i la recepta escrita! 

Beguda de mango i hibiscus

Eating Arts
Una beguda gelada de te, mango i hibiscus, molt refrescant, ideal per prendre aquests dies de calor!
Tiempo de preparación 10 min
Plato Drinks
Cocina Healthy
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 1 mango
  • 500 ml aigua
  • 1 culleradeta flor d'hibiscus seca
  • 1 o 2 bossetes de te verd
  • 1 llimona
  • 1 cullerada de sucre de coco opcional
  • Gel

Elaboración paso a paso
 

  • El primer pas és encalentir l'aigua.
  • Mentrestant pelem i triturem el mango, que reservarem amb unes gotes de llimona.
  • Separem l'aigua en dos i deixem uns minuts reposar la flor d'hibiscus i el te verd.
  • Colem la flor i fonem una cullerada de sucre de coco dins l'infussió.
  • Per altra banda, mesclem el te verd amb el mango
  • Dins un tassó posem gel, la beguda de te i mango, i a continuació la d'hibiscus… I voilà!!


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating