Como os conté hace un par de semanas aquí, Paul Cézanne (1839-1906) fue un pintor francés del siglo XIX. En su juventud conoció a Émile Zola estudiando en el liceo de Aix y, aunque provenían de clases sociales muy distintas, se hicieron grandes amigos. Tanto …
Com us vaig comentar fa unes setmanes aquí, Paul Cézanne (1839-1906) fou un pintor francès del segle XIX. Durant la seva joventut va conèixer a Émile Zola estudiant al liceu d’Aix i, tot i que provenien de classes socials molt distintes, es van fer grans …
Paul Cezanne (1839-1906) fue un pintor francés del siglo XIX. Estudió en el instituto de Aix, donde conoció a Émile Zola, y no fue hasta el 1860 que Cezanne decidió dedicarse a la pintura. A pesar de eso su padre lo obligó a estudiar derecho, pero a la vez él se apuntó a una academia de dibujo. A los 22 años su padre cedió y le dejó irse a París para estudiar arte. Allí pasó largos ratos en el Louvre, admirando sobretodo a Delacroix, y en la Académie Suisse, donde estudiaba, solo Pissarro entendía sus obras. Así que eso le hizo volver a casa desanimado. En 1962 volvió a París y a través de Pissarro conoció a Monet y Renoir.
Une moderne Olympia, 1873-74, Cezanne.
Cezanne, al contrario que Monet, despereicaba el arte oficial. Incluso en el Salón des Réfusés descartaron sus obras. Participó en la primera exposición del grupo impresionista de 1874, donde expuso Una Moderna Olympia, 1873-74.
En los últimos veinte años de su vida se alejó del impresionismo, evolucionando hacia un estilo mucho más sólido, analítico y personal, mucho más cercano a Gauguin y Van Gogh.
Le plat de pêches, 1894, Cezanne.
Plato de melocotones es una obra tardía, de 1894, un óleo sobre lienzo en el que vemos esa pincelada matérica tan característica del artista, y unos colores saturados y brillantes. Por otro lado podemos observar el tratamiento que hace de la perspectiva superponiendo un objeto sobre otro, abandonando de este modo la perspectiva tradicional, y creando una nueva forma de representar el espacio.
La receta de esta semana es una de las mejores ensaladas de verano: Una ensalada de melocotones con rúcula y mozzarella (también se pueden usar otros quesos como parmesano o queso de cabra, aunque yo opto por la mozarella porque no soy nada fanática de los quesos, y este es muy suave y cremoso). Lo que más me gusta de esta ensalada son sus colores vibrantes y veraniegos, justo como los de la obra de Cezanne.
Ensalada de melocotón
Eating Arts
Hoy os propongo una ensalada de melocotón muy veraniega inspirada en la obra de Paul Cezanne.
1chorritode vinagre de manzana(o un vinagre suave)
Elaboración paso a paso
El primer paso es limpiar y cortar los melocotones. A continuación los ponemos encima de una sartén o grill para que se tuesten unos minutos.
íDe mientras preparamos la vinagreta mezclando todos los ingreidentes hasta que quede uniforme: el aceite, el limón, la miel, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta (si la miel está algo dura la podemos meter unos segundos en el micro para que quede más líquida).
A continuación limpiamos y preparamos el resto de ingreidentes: la lechuga, la rúcula, los tomates y los arándanos, y lo metemos en un bol. Encima añadimos la mozzarella y los melocotones.
Paul Cezanne (1839-1906) va ser un pintor francès del segle XIX. Va estudiar a l’Institut d’Aix, on va conèixer a Émile Zola, i no va ser fins al 1860 quan Cezanne va decidir dedicar-se a la pintura. Tot i axiò son pare el va obligar …